昨日のお料理ネタの続きです
我家は女の子がいる家庭の割には
かなり、たくさん食べます
それぞれ、水泳部とスイミングで
かなり体力を使っているので、体が自然と求めるのだと思います
ですが、欲するままに食べていては
良い筋肉にならなかったり、不必要な脂肪がついたりするので気をつけなければいけません
でも、成長期の子供達にダイエットなんてもっての他なので
お料理をする際には
同じメニューでも、調理法でできるだけカロリーオフになるように心がけています
例えば、昨日のアスパラの豚肉巻きを例にあげると
基本的に、フライパンに油はひきません
フライパンに引っ付きそうな食材の時は、この様にクッキングシートをひいて調理します
そして、出てきた油はできるだけキッチンペーパーで取り除きます
鶏肉の皮や、お肉の脂身なんかも
できるだけ取り除きます
少しの手間で、ぐっとカロリーを抑える事ができるので
食べたいけど、太りたく無い～
と、いう方にもおすすめです
今のところ娘二人とも、ピークの頃よりだいぶ運動量は減りましたが
余分な脂肪をつける事なくスタイルを維持できているようです
ジュニアオリンピックに出場していた頃は、試合日に一番良い状態にもっていける様にと、試合日一週間前から炭水化物をたくさん摂取するグリコーゲンローディングをしたり
かなり食事に気を使いました
でも、その時期に大学の講義にまで
参加させて頂いていろいろ勉強させて貰ったので
成長期における、食事の大切さと
運動量とのバランスを学ぶ事ができました
なので、娘達には
表面的な美しさより
やはり内面的な心身の健康を大切にするようにと話しています
お陰様で
よく食べて、よく運動をして
たくさん笑って 毎日楽しく過ごせています
ただ、晩御飯を夜遅くに食べる主人にはちょっと高カロリーなメニューなので、ダイエットを意識して貰わなきゃいけませんね
Happy♪
どうぞ宜しくお願いします
