- 前ページ
- 次ページ
2019年11月初旬、
岩手県田野畑村の吉塚牧場に見学に行きました。その時の写真の一部です。
山を家族の力で切り拓いて牛を放っています。
育成ちゃん。
⇩
親牛の放牧山です。
ジャージーちゃんとお孫さん。
お孫さんは天性の牛飼いです。コミュニケーション能力も高い。
⇩
代表の吉塚公雄氏を囲む。
⇩
夕方の搾乳の時間近くになると木戸口にわらわらと集まってくる牛たち。
木戸口が開くのを辛抱強く待ちます。
⇩
こちらが、田野畑山地酪農牛乳とヨーグルト❗️
⇩
牛乳は喉ごしと後味が爽やかでエレガント。
ヨーグルトも酸味とコクがまろやかです。
ちなみに吉塚牧場では自然交配のためオスの種牛さんもいます。
受胎率100%
母牛の分娩後の授乳放棄もないそうです。
そして子牛は母乳も普通に母さん牛のおっぱいから直接飲みます。
種牛さんは見学者が来るときは念のためにモクシで固定されていました。すいません🙇
吉塚さんご家族は本当に素晴らしいご一家でした。見学の短い時間でもそれは感じました。
不屈の信念と愛情、強い絆。
切り拓いた山とそこで草を食む牛たち。
生きる喜んでと厳しさ。
山地酪農牛乳を飲むたびにその全ての恵みを消費者として味わえる喜びを噛みしめています。
自主上映なのですが、9／27(月)ついに我が町にやってきました。
監督も来てくれました。
人間にとって豊かさってなに？
家族ってなに？
夫婦ってなに？
父親ってなに？
お母さんってなに？
酪農家の息子ってなに？
酪農家の娘ってなに？
牛を飼うことってなに？
牛乳をいただくことってなに？
消費者が知っておかなければならないことってなに？
などなど、すご過ぎて上手いことまだ語れないです。
こちら予告編です。
やっぱりしあわせな牛の牛乳が飲みたいです。
去年、田野畑村の吉塚牧場に見学にお邪魔しました。
その時のことは次回に書いていきます。
お読みいただきありがとうございます。