キノコのポタージュ

私が、ホームステイしていたマダムは、毎日ポタージュを作りました。夕食の時に頂いていました。

でも、日本で頂くポタージュとは、まるで別物。

日本で頂くポタージュは、ガストロミーに入るのでは、ないでしょうか？

日本人が、毎日お懐石料理を頂いていないのと同じで、フランス人も私たちが知っているフランス料理を毎日、頂いているわけでは、ないのです。