キムチ漬け 二日目！
昨日の白菜たちがどうなっているか
ワクワクしながら行きました！
わぁー！(ﾉ´▽｀)ﾉ
おばちゃんたちいわく、
いい感じらしいです
笑
そして、テンション上がり気味で
事前に準備してあった
キムチの味付けになる材料を
一枚一枚にぬりこんでいきます！
ペースは遅いけど私もそれっぽく(笑)
キムチってこんなに手間がかかるんだぁーって改めて実感しました
こうして、キムチ漬けながら、
ちょくちょく味見するときが
一番美味しいらしいです(^ε^)♪
もちろん！私も味見しました(笑)
キムチが完成したら、
恒例なのが、豚肉を煮込んだｽﾕｸ(수육)と
出来立てキムチを食べること
寒いので、大根とハンペイ等が入ったお汁も一緒に♪
あぁー幸せ:*:・(￣∀￣)・:*:笑
こうして、出来上がったキムチを
一年間キムチ専用冷蔵庫で保存しながら食べます。
キムチ専用冷蔵庫じゃないと、
キムチの発酵が早く進んでしまうんです(b^-゜)
地域や家庭によっても味が違います！
なのでキムチを漬けたら、
知り合い同士で少しずつおすそわけし合ったりも
キムチ漬けを経験し、
また少し韓国のおばちゃんに近づいた私でした(*゜▽゜ノノ゛☆笑
昨日の白菜たちがどうなっているか
ワクワクしながら行きました！
わぁー！(ﾉ´▽｀)ﾉ
おばちゃんたちいわく、
いい感じらしいです
笑そして、テンション上がり気味で
事前に準備してあった
キムチの味付けになる材料を
一枚一枚にぬりこんでいきます！
ペースは遅いけど私もそれっぽく(笑)
キムチってこんなに手間がかかるんだぁーって改めて実感しました
こうして、キムチ漬けながら、
ちょくちょく味見するときが
一番美味しいらしいです(^ε^)♪
もちろん！私も味見しました(笑)
キムチが完成したら、
恒例なのが、豚肉を煮込んだｽﾕｸ(수육)と
出来立てキムチを食べること
寒いので、大根とハンペイ等が入ったお汁も一緒に♪
あぁー幸せ:*:・(￣∀￣)・:*:笑
こうして、出来上がったキムチを
一年間キムチ専用冷蔵庫で保存しながら食べます。
キムチ専用冷蔵庫じゃないと、
キムチの発酵が早く進んでしまうんです(b^-゜)
地域や家庭によっても味が違います！
なのでキムチを漬けたら、
知り合い同士で少しずつおすそわけし合ったりも
キムチ漬けを経験し、
また少し韓国のおばちゃんに近づいた私でした(*゜▽゜ノノ゛☆笑