博多つけ麺
博多のラーメンといえば、長浜豚骨ラーメンが代名詞となっています。
近年では関東関西、さらには国外への出店も多くなっています。
豚骨帝国と言われる博多のラーメン界には、関東で流行っているつけ麺はなかなか
受け入れられませんでした。
豚骨スープに替玉システム（麺をお替りできる）が根強い証拠でしょうね。
しかし、ここ数年でようやくつけ麺が受け入れられるようになってきました。
それが牽引役の『一幸舎
』です。
つけ麺専門店のお店を４店舗出していて、それぞれ人気店となっています。
昨年末にオープンしたトロ旨塩つけ麺の『博多元桜』です。
全粒粉で打たれたつやつやした極太平打ち麺がとても美味いです。
トロ旨塩味のつけ汁もめちゃ美味い。
最後のスープ割りもめっちゃ美味しく、最後まで美味さ感動の嵐です。
トッピングのチャーシュー、煮玉子も美味しく良い仕事してます。
本日２１日、おなじみのIHカウンターへの対応工事を行なうそうで、明日２２日からホカホカになります。
若干食べにくいとの噂もありますが。。
また２月には、第五弾目となるつけ麺の店がオープンするそうです。
この不景気に破竹の快進撃ですね。
博多元桜（塩魚貝）
福岡市博多区上川端11-1
092-262-9377
営業時間：11：00～22：00
不定休
http://localkyushu.blogmura.com/fukuoka_town/
←その他博多情報ブログ記事へ
http://travel.blogmura.com/kyushutravel/
←その他九州観光ブログ記事へ
http://gourmet.blogmura.com/kyushugourmet/
←その他九州グルメブログ記事へ
博多どんたく港まつり
博多の祭といえば、歴史が古い『博多祇園山笠』が有名ですが、市民参加型の祭といえば、
動員数で国内最大級の『博多どんたく』です。
福岡博多の町をどんたく隊が踊りながら練り歩きます。
人気コンクールも開催されています。
どんたく名物の花自動車です。
昔は路面電車を利用した花電車でした。（1975年廃線）
昨年、博多どんたくを見に行った時のディズニーどんたく隊です。
かなりの人気で沿道には沢山の人が場所取りをして後ろから見えない程でした。
博多どんたく港まつり
古い文献によれば今から400年前、筑前の領主となった小早川秀秋の居城（東区名島城）へ
博多の町人が松囃子を仕立て年賀のお祝いに行ったと記されている。
その後、黒田藩の城下町となった「福岡」と博多町人の町「博多」との二つの町が270年間、
博多松囃子を通じて交流している。
明治5年、新政府より下りてこられた県知事によって松囃子・山笠共中止させられたが、
その後、明治12年に再開され「博多どんたく」と呼ばれるようになった。
オランダ語のＺｏｎｄａｇ（ゾンターク、休日の意）がその語源と言われている。
戦時中、一時中断されたが、戦後の昭和２１年５月、「松ばやし」と「どんたく」が８年ぶりに復活。
肩衣を紙で作り、馬はハリボテを首から胸に下げ、三味線、太鼓などは戦災を免れたところから
借り集めて、“博多どんたく”のおはやしを瓦礫の町に響かせながら練り歩いたことが、復興へ
大きな勇気を与え、翌年２２年には福岡商工会議所が中心となって、戦後初めてのどんたくを開催した。
その後、年に一度の無礼講の行事として年々盛んになっていった。
昭和３７年、「どんたく」は、市民総参加の『福岡市民の祭り「博多どんたく港まつり」』となり、現在に至る。
毎年5月3・4日の2日間、老若男女が思い思いの仮装でシャモジを叩いて町を練り歩き、町に作られた
舞台広場で踊りを披露し、町中がどんたく一色で湧き返る。参加どんたく隊のべ約650団体、
出場者約3万3千人、見物客約200万人、春のゴールデンウィーク期間中、日本で一番の祭りと
いわれるようになる。
http://localkyushu.blogmura.com/fukuoka_town/
←その他博多情報ブログ記事へ
http://travel.blogmura.com/kyushutravel/
←その他九州観光ブログ記事へ
http://gourmet.blogmura.com/kyushugourmet/
←その他九州グルメブログ記事へ
博多のもつ鍋『もつ鍋おおいし』
博多の食べ物といえば、もつ鍋、ラーメンという声が多いと思います。
私のお気に入りのもつ鍋屋さん『もつ鍋おおいし』です。
博多駅から１０分ぐらいで歩いて行ける距離です。
特にみそ味をお薦めします。
もつ（小腸）がぷるぷるで甘くて美味しいです。
さらにあっさりのしょうゆ味も捨てがたいのでお替りします。
さらにポン酢で食べるあっさりしょうゆの”しゃぶ味”もあります。
野菜が多いので意外と食べれますよ。
最後の〆はもちろん、ちゃんぽん麺です。
もつ鍋が出来るまでは”酢もつ”や”センマイ刺し”をつまみに
飲むのが博多流です。
■もつ鍋おおいし 住吉店
福岡県福岡市博多区住吉4-8-21
092-476-3014
営業時間 17:00～24:00(L.O.23:00)
定休日 月曜
より大きな地図で 九州観光マップ を表示
■牛もつ鍋 おおいし 美野島店
福岡県福岡市博多区美野島3-1-32
092-433-1170
営業時間 17:00～24:00(L.O.23:00)
定休日 日曜日
より大きな地図で 九州観光マップ を表示