毎週一度はハンバーガーな気分の院長鶴谷です。
今日も最近開拓した船橋駅にある『デュークスダイナー』さんへ！
元は『アロハダイナーデューク』というお店がハワイアンから西海岸にリフォーム！
今日は何バーガーにしようかな〜？っとメニューを眺めていたら日替わり曜日限定メニュー！
水曜日は、、、
ローストビーフ丼！
むむっ！！
気になる！
気になるがハンバーガーも捨てがたい。
挑戦か？でも失敗したら嫌だしな、、、
そんな風に迷っていたら次から次へと来るお客さんがみんなローストビーフ丼！
9割が注文している。
これは間違い無いのか？
勇気を振り絞りローストビーフ丼を注文！
コンソメスープ、黒烏龍茶、サラダのセットが先に届く。
そこに、来た！！ローストビーフ丼！
適度な焼き加減。自分好みのレア感。ちょうど良いサシ加減。
視界に入ってくるなり脊髄反射のごとく『美味そう』と口から漏れ出る。
いざ実食！！
一口目！
衝撃が走る！！
なんだこのタレの味！！
今までに味わったことのないタレ！
肉の筋も全くなく口の中で広がる旨味！
肉の脂を玉ねぎの辛味が抑え込み絶妙なバランス！
やばい！美味い！！
思わずうなだれてしまった、、、
もう、そこからは無言のまま肉と米を口の中いっぱいに頬張り、気づけば丼の中は空っぽ。
大袈裟ではない。
人生で一番美味かった♪
白身魚専門のアンロックというお店で食べた刺身に次ぐ衝撃。
一気にここのローストビーフ丼が自分のうま料理に殿堂入り！
馬込沢にもこんなお店があったらな、、、
あっ！ないなら作ればいいのか！(笑)
これからも美味いものの研究を追求します！
徹底した問診と検査で痛みの根本的な原因を突き止めます！
こころぎ整骨院
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