サンデーカレーランチ：基本のチキンカレー

この日のランチはカレー。

 

エアスパイスの水野さんのレシピで、基本のチキンカレーを作りました。

ビデオが流れて、音楽も流れるので注意！

 

鶏肉は700gくらい使ったので、スパイスは元レシピの1.5倍量で。

確かにレッドペッパーは少し多めに入ってしまったかもしれないのですが、この日は激辛の仕上がり。

出来上がりの熱々を食べると、舌にビリビリ刺激が来ます。

生姜も少し多かったのかもしれません。

 

夜になって、残っていたものを食べてみると、マイルドな感じになっていました。