春になって
桜餅が食べたくなったボキら。
桜餅が食べたくなったボキら。今年は頑張って手作りしてみました～
道明寺粉を使った関西風バージョンだよ。
通常は道明寺粉を色粉でピンク色にするんだけど、
着色なしの白い桜餅にしてみたよ。
桜の花の塩漬けをトッピングするとよく映えるよね。
中はこしあんがよく使われるけど、
ボキらは白あんを使用。桜の葉を刻んだものを混ぜこむと、
外側に葉っぱを巻かなくても
桜風味になるよ。
夕方になってしまったけど、せっかく桜餅を作ったし、
近所のあべのベルタ裏にある公園に
お花見にやってきました。
今がちょうど満開だね～
いい匂い～
公園全体、満開です
じゃあ、桜餅食べようか
ちびつぬ「お花を眺めながら、いただきましょう～
」
お重にぎっしりと詰めてきたよ～
どれから食べようかな～
ちびつぬ「どれも一緒よ～」
・・・という感じで、お花見を楽しむ2人なのでした。
こちらの公園。ご近所の人はよく遊びに来てるけど、
結構穴場なんだよね～
夜桜を観に来るのもいいかもね・・・