桜蕎麦に、桜塩が添えらた天ぷら、デザートは桜そば羊羹と桜づくしのセットをいただきました![]()
お店の人おすすめの食べ方で、桜そばに桜塩を少しかけて食べたら、桜の香りが広がってとても美味しかったです![]()
蕎麦つゆよりも美味しいかも!
でも塩分取りすぎがちょっと気になるお年頃なので(笑)控えめに![]()
その後、面談の時間までミナモアをうろうろ
路面電車に乗って移動し、事務所で2時間ほどの面談を終えてお茶でもしてから広島駅に向かおうかなと、紙屋町のショッピング街をうろうろ
入ったのはそごうに入っている和カフェ
「文之助茶屋」さん
ここでも桜(笑)![]()
桜アイスが添えられたあんみつに、とろとろのわらび餅、出来たてでほんのり温かいみたらし団子のセットをいただきました![]()
桜の花の塩漬けって独特の風味があるから、苦手な方もいると思いますが、私は結構好き![]()
桜の花のあの香りや風味は「クマリン」という成分によるものなんだそう(調べた)
リラックス効果とか鎮静作用とかあるらしく、ストレス対策にちょうどいいのかも
(無意識にストレス対策で体が求めているのか!?)
この後、写真には撮ってないのですが、デパ地下で関東風の桜もちを見つけて買って帰りました![]()
うちの地元では桜もちはぼた餅タイプというか、つぶつぶのもち米で餡を包んで桜の葉を巻いた関西風がほとんどで、餡を桜風味のクレープ生地に巻いた関東風はあまり見かけないんですよね
桜もちは関東風の方がどちらかといえば好みなので、見つけたらついつい買ってしまいます![]()
桜もそろそろ開花し始めて、まだまだ桜スイーツは楽しめそうですね![]()
今年はポンパドールさんのよもぎ桜あんぱんまだ食べてないから、見かけたら買わなきゃ笑
それではまた![]()

