森羅塾のお食事 ～其の二

まだまだ料理は続きます

島オクラの天ぷら！
粉と炭酸水だけで揚げていて、卵などは一切使ってないそう。
付け合わせはズッキーニです。
オクラがすごく大きいのだけど、柔らかくて美味しい！

カボチャのスープ
これもかぼちゃと塩だけって言ってたな～
甘みがすごくあります

ズッキーニの香草焼き
皆はズッキーニじゃなくてトマトだったんだけど、私はトマトが苦手なので、ズッキーニに変えてもらいました
これはトマトに合う味付けだったみたい。
トマトの人はかなり美味しかったみたいだけど、ズッキーニはちょっと水気が多かったかな～

左上から時計回りにベジ餃子、ゴーヤのおひたし、野菜のグリル・サルサソース、生春巻き、中央はアボカドとテンペのコロッケ。
コロッケのタルタルも卵、マヨネーズを使用せず、豆乳で作ってるらしいです。
すごい…手間を考えると気を失いそう

ごはん。
ハトムギとか雑穀がはいってます。
もちもち。

お吸い物
地味に見えるけど、このお吸い物も私たちの中で好評

デザートはお米のアイスとティラミス。
同じく、卵、牛乳は使ってません。
あれ…でもティラミスの味がする…と思ってたら、味噌でチーズ感を出してるそうです
ちなみにコーヒーも使わないので、雑穀コーヒーとやらを使っているみたい。
いや～、言われなかったら全然気づかない

最後は紅茶。
紅茶とお茶の間で、優し～い味

とにかくボリュームはあるし、味もしっかりしてるし、大満足です。

健康になったような錯覚を覚えるし

しかし、部屋に帰ってから、ポテチ、チョコ、ナッツなどおつまみとビールで二次会をしましたけど…
ストイックな生活は無理なわたくしたち
ま、プラスマイナスゼロかな