９月１１日 イタリアン 時々 中華。

さて、今日のブランチはこんな感じでした







ちょっと暗くて、あまりおいしそうに見えないのが本当に残念！！


一品目は、バーニャカウダ。



もうおなじみです☆今度は違った感じのバーニャカウダに挑戦したいです


二品目は、しゅうまい。




これは、こないだの手作りで本当においしかったので、明日彼にも食べさせたいと私がリクエスト！

ちなみにこれが蒸す前の写真です。



イタリアンで統一しなくていいのも、おうちごはんのいいところ


三品目は、ゴルゴンゾーラソースのニョッキ



ニョッキは、なにげに久々です半年ぶりくらいかな？？まぁ、冬に食べることが多いからかしら

さっきの写真は、ニョッキを最後適当な大きさに切る前の様子です☆
個人的に、じゃがいものニョッキは家で作った方が絶対おいしいと思います
じゃがいも２５０gに対して、小麦粉７５g。これ黄金比です
自分で作った方が、じゃがいもの甘みももちもち度も、俄然勝っていますよぉ☆冷凍もできるニョッキは本当におすすめです


最後はイカのトマト煮。



これは、一番最初に料理にとりかかりました。とりあえず３０分は煮なくちゃいけないので。
３０分煮ると、ただのトマトソースが素晴らしい海鮮エキス入りトマトソースに変身しますし、
いかがとっても柔らかくなります

明日、彼のお家に持っていきますが、喜んでくれますように

さて、なんでしょう？

もちもちです

明日のブランチは・・・

昨日の朝ご飯中に、いつもの議題がでました。



「今度の日曜日、どうする？？」


私は、社販で安く買ってきたチーズがあったので、

「ピザは？？」と提案したのですが、




うちの両親の強力タッグにプレゼン負けしました



今回のテーマは、


「混ぜたり、チンしてすぐ作れるもの」



です。

でも手抜き料理じゃありません。


なぜかと言うと、次の日に私が仕事の帰りに大阪の彼のところにいくのですが、
着いてから料理を作ると大変だったり遅くなってしまうので、
日曜日にもとを作っておいて、大阪着いて混ぜたりチンして
簡単においしいご飯を作れるようにしよう

という両親の素敵なアシストプレゼントでした。パパ、ママ、ありがとう


最近出てきたメニューもちらほらありますが、そこははまり性な我が家のスタイルですから☆

明日、おいしいのが作れるといいなぁ