ミズって知ってますか？

ミズが弘前のリンゴ農家と友達から送られてきた🌿

アカミズ　アオミズ　ウワバミソウとも言うらしい

今回はアカミズかな？

下処理がちょっと大変だけどね　食べるとシャキシャキ　ちょっと粘りがあってお箸が止まらない

大体はお肉と炒めたりするのが一般的だけど

今回はハムとソーキそばの出汁で炒めてみた。

相方　箸が🤣

根っ子あるから山荘に植えてみようかな？

もう少しすると　ミズのコブができて　それも美味しい❗

山菜大好き❤