家に米粉があって、ふとYouTubeで米粉パン的なのをやっていて
水60米粉50砂糖10ベーキングパウダー3 チン２分って、覚えていたので作ってみた
すっかりベーキングパウダーの事を忘れていて
出来上がったのは、お大福の皮みたいなもので
さてどうしようかと思いしばし考える………..
そういえば冷凍庫に小豆を煮たのがあったっけ………..というわけで
小豆と羅漢果ときな粉をあえて、その失敗作に包み込んだら
とても人様におだしするようなビジュアルじゃないんだけど
とても美味しい「お大福」が出来上がって、めでたしめでたしという訳だ
そもそも、本当につくりたかったのは
あまじょっぱいマグロステーキを米粉パンで包み込んで
肉まん的なのを食べようと思い描いていたのだけれど、それは延期となった