ジャガイモの芽欠き

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芽がたくさんついている種芋は

三つ切り、四つ切りにしますから

芽欠きが必要な株は数える程

ですが、未だに発芽しない株も

ありますから、 間引いた芽を

移植しました。豆粒程のジャガイモが着いていました。

5本もの芽を育てるとジャガイモは小粒になり、塩茹でして食べる分にはかまいませんが、カミさんがポテトサラダを作ったり肉じゃが

用に皮をむくには大玉でないと

生ゴミが増えます。

 

牛肉、豚肉が安くなる

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TPPの発効で牛肉の輸入関税が

38.5%から、 昨年暮れから

27.5%に引き下げられ16年後には9%になります。

オーストラリア産牛肉の小売価格やレストランのメニューも値下げされたようですが、米国産の関税もTPP並みに引き下げられるようですから、消費価格の値下がりが浸透すると思はれます。

肉類愛好者には朗報でしょうが、

畜肉の消費増が大腸がんや高血圧症の罹患率上昇に繋がることは各種調査で指摘されているようですから、 畜肉消費に際しては

野菜果物を合わせて摂ることを

心がけたいものです。

霞ヶ浦の帆引き舟