7年ぶりくらいに富雄で降りるチャンス到来なので、前から行ってみたかったお店へ。
今日の貧乏ランチはラーメン激戦区となりつつある富雄駅で圧倒的人気の『ラーメン屋 みつ葉@富雄』に訪問です。
駅に着くなり整理券を貰うためにお店へ。
外にいる店員さんは無愛想であまり感じの良くない人で説明も無機質。
整理券を受け取り一仕事終えてから再訪すると、ほとんど待つことなく店内へ。
メニューは醤油か塩を選ぶ感じ。
今日の注文は『しょうゆラーメン@750円』をお願いします。
カウンターに座りしばらく待っていると、数分後にしょうゆラーメンの登場です。
丼一面にカプチーノのような泡で覆われたスープに、チャーシュー、半熟卵、メンマ、ネギがトッピング。
スープをレンゲですくい飲んでみると、クリーミーな舌触りで豚と鶏の動物系が力強く主張している。
醤油ダレとのバランスも良く、見た目以上にコッテリ濃厚でめちゃくちゃ美味しい！
麺はコッテリスープに負けない中太のウェーブ麺でスープが良く絡まる。
弾力もありめちゃくちゃ美味しい！
チャーシューは流行りのレアチャーシューが2枚あるので1枚は早めに食べてレアで。
もう1枚はスープに浸して熱を通してからいただきます。
どちらもスープとの相性が良くて美味しいね。
メンマは材木みたいに太いやつ。
見た目よりも柔らかくて、味もしみていてめちゃくちゃ美味しい！
期待値いっぱいでハードルを上げての訪問だったけど、見事にそのハードルを超えてくれる一杯やね。
久しぶりにスープも飲み干してしまった。
次来るときはしおラーメンを食べてみようかな。
美味しいしょうゆラーメンをごちそうさま
今日の満足度：★★★★
住所：奈良県奈良市富雄元町3丁目3-15-1
営業時間：11:00～13:30
定休日：日曜・祝日
