SESを使って秒で韓国入国し、聖水洞でキャッキャウフフとお買い物＆カフェを楽しんだ我々。
↑チョコ塩パンおいしかった
朝3時台から活動して来たため、そろそろHPもエンプティ…だが、最後の力を振り絞って晩ごはんである。
↑絵心をちょこっと出してみた、が、どこか昭和の香りがするのは致し方ない…
一旦ホテルに戻り、荷物を置いて（お友達の1人においては一瞬でシャワーを浴びで着替えて）から出発。
今日は、私の念願のコプチャンを晩ごはんに設定してもらった。
いつもの東大門のタッカンマリ横丁や焼き魚横丁をもうちょっと進むと、そこがコプチャン横丁と言われている…ということで、特に予約等せず歩いて行ってみると、Google mapsで見つけていたお目当てのお店はやっていない。
というか、お店の半分くらいは閉まっている。
が、てくてく歩いて呼び込みなど受けつつ、表でお母さんがコプチャンを作っていたこちらのお店に決定。
働いている方も笑顔が優しげで、お母さんは黙々と作っていてなんだかピンと来た。
↑1Fの路面に面したお店です。
メニューはコプチャンとマクチャンしかない。潔し❗️
ということで、コプシャンとマクチャンを2人前ずつハーフアンドハーフで頼んで、あとはメッチュをのみつつ待機だ❗️
めでたく乾杯〜、来れて嬉しい❗️
（ちなみに私はテラが好きかも、飲みやすくて好きだ。あと、スーパードライと黒ラベルと、最近はグッドエールも好きだ）
マクチャン（막창）とは牛の第四胃袋、コプチャン（곱창）とは小腸のこと。
…と、ネットに書かれていたが、みてもよくわからなかった…。
一応お店では
- コプチャン：野菜と一緒に炒めたホルモン
- マクチャン：塩炒め
ホルモンを包丁でバッスンバッスン切って、ポイっ❗️
切ってあったネギをポイっ❗️
辛いやつを入れて、まじぇまじぇする❗️
やかんからおもむろにお湯を投入し、蒸気で蒸す❗️
大量のエゴマの葉っぱを豪快に切って投入❗️
脇の箱から春雨をばさっ❗️ニンニクをお匙でドビャー❗️❗️
と言う感じで作成です。
ちなみのお店の前の道路に面したところでママンが作ってくれます。
（ちなみにいまママンが切っているのがマクチャンだとおもう）
めっちゃおいしそー❗️
おかわり自由のはっぱに包んでもぎゅるとうみゃい❗️
ビールが進むぜ❗️❗️
コプチャンはちょっと臭みがあったが、コチュジャン味とエゴマの濃い風味に合ってうみゃい❗️
マクチャンは塩味でコリコリしてうみゃい❗️
そしてなにより、ママンしか作れないと言う水キムチがめっちゃんこ美味しくて、友は3回くらいおかわりしていた。
水キムチは冬には出さないと言うことで、またこの時期（6月）に来たい。
そして最後はコプチャンをポックンパにして〆。激うま❗️❗️
最高の晩ごはんだった…。
お店のレディたちもとっても優しかったし、半分くらいお店が閉まっている通りのせいか、静かに楽しく飲めてよかった。
- コプチャン2人前
- マクチャン2人前
- ポックンパ1人前
- 追加の（普通の）キムチ
- ビール3本
また食べに来たいです。
つづく。
今年のイベントのお知らせ
今年もイベント（飛行機や旅行やマイル好きな皆で集まって勉強会＆飲み会しましょう❗️というイベント）開催します。
よかったらお気軽に是非どうぞ❗️
※ お申し込みの〆切は 6/17（水）23:59 です。
↑現地参加は満席になっておりますが、Zoom参加は可能です。無料です。