恵比寿 代官山
Dress hair
セルフアレンジが得意な
大月 雪江
(おおつき ゆきえ)です♪
ツキオオって呼んで下さい♡
☞道案内☆
最近お弁当のおかずの作り置きにハマっています
先日のお休みに一気にお弁当のおかずを作りました♪
作り置きは仕事で遅くなったりしてご飯が作れなかった時にもあったら安心するし後々が楽ちんですよね〜
我が家は旦那さんも私もお弁当派なのでほぼ毎日持っていっています^ - ^
作り置きは〜
左は煮卵♪
☆材料☆
卵…4個
＊みりん…大2
＊醤油…大2
＊砂糖…大2
＊酒…大1
お湯が沸騰してから中火で6〜7分ゆでてゆで卵を作ります♪
＊の材料を鍋に入れひと煮立ちさせポリ袋に卵と＊を入れやさしく揉み込みます♪
ポリ袋の空気をできるだけ抜いて、くちを閉じたら完成〜♪
冷蔵保存期間は4日間程です^ ^
ポリ袋だけだと汁が出てくるのが心配なので更に容器に入れて保存してます☆
煮卵は色々なものに使えるのであるとかなり便利ですよね♪
右はピーマンとちくわのキンピラ♪
☆材料☆
ピーマン…4〜5個
ちくわ…2〜3本
ごま油…大1
○酒…大1
○みりん…大1.5
醤油…小2
いりごま…適量
ピーマンは細切り、ちくわは薄く斜めぎりにします♪フライパンにごま油をいれてピーマン、ちくわを全体に油がまわるように炒め合わせます♪
○を入れて混ぜ合わせ、醤油を入れ更に混ぜ、最後にゴマをふりかけたら完成〜♪
冷蔵保存期間が5日間♪
保存期間も長く簡単で美味しいのでこれよく作ります♪笑
甘しょっぱくてご飯もススみます^ ^
今回はニンジンも余っていたので一緒に入れてみました☆
真ん中が豚肉のアスパラ巻き♪
☆材料☆
豚バラ薄切り肉…200g
アスパラ…1束
サラダ油…大さじ1
☆調味料
酒…大さじ1
砂糖…大さじ1
みりん…大さじ1
醤油…大さじ1と1/2
アスパラを切り肉で巻いて焼くだけ！(≧∀≦)笑
ある程度焼いて☆の調味料をいれてさらに混ぜて完成〜♪
簡単で美味しいので大好きです♡
冷蔵保存期間が3〜4日♪
お弁当のおかずに晩ご飯のおかずに…♪
あると安心な常備菜♪
朝のお弁当作りの時はただお弁当に詰めるだけなので簡単*\(^o^)/*
朝ギリギリまで寝ていたい私にはとても助かります♪笑
レシピを調べていると世の中の主婦の方々は色々な常備菜やおかずを作っていて本当すごいです…( ´ ▽ ` )
何か簡単なおかずがあれば是非私に教えて下さい！！(*´∀｀*)笑
ツキオオでしたっ(*^▽^*)
では今日はこの辺で…(^^)
皆さんよい1日を…☆
