どうでもいい事なんですけど…
私はめちゃくちゃ柿が好きで、この時期になると大袋に入った柿を買ってきて、夕食後にバリバリと丸かじりしています
少し青いくらいの、熟れきってない硬い柿が大好きなんですが…
先日買った4個入りの柿。
3個目を食べようと思って手に取ろうとしたら…
ぐにゃん…としたよ
熟れてきたなぁ～なんてもんじゃなく、皮の向こうは液状化してる
昔、祖母と暮らしていた頃、祖母がこの熟れ熟れの柿(“ずくし”だか“じゅくし”だか言ってた)を買ってきて、少しだけ皮をめくってちゅーちゅー吸いながら食べてた？飲んでた？…っけ
今も思い返すと、なかなかな衝撃やったわぁ…
硬い柿が好きな私には、到底、この熟れ熟れ柿を食すという選択肢はない訳で、勿体ないけどサヨナラしようとしたんですが…
そうやっ
米粉とベーキングパウダー、水分の代わりに熟れ熟れ柿を入れて、柿パンケーキにしました
ねっとり…というか、とろりとしていて柿の甘みもあり、娘もよく食べました
柿2個で作ったので大量に出来てしまい…
冷凍しましたが、娘には頑張って連日食べてもらいました
娘も前歯4本(上下2本ずつ)生えてきたので、最近は柿をかじって食べてます
歯で削いで食べてます
最近使っているエプロンです
いくつか試していますが、今のとこ、これが一番出番が多いです
