２月に入って先日、行きつけのお店に行ってきました！メニューは当日にならないと判らない和食割烹。
毎回楽しみにしています
今回の劇場は…
赤貝とワケギのぬた和えに始まり…
エビシンジョウのお椀
フグのたたき🐡
フグの皮…とろけます
そして８寸は
これはお酒がすすんでしまいます
そして、アワビの焼き…めちゃくちゃデカいアワビに出会えました‼️
クジラのさえずり(舌の奥の希少な部位です)のお椀
ちょい…美味すぎる…
そして、写真で撮り忘れたゴボウの炊き込みご飯と、デザート
美味しゅうございましたm(_ _)m