先日書いたこちら の話題
本文には玄米ヨーグルトと記しましたが、
豆乳ヨーグルトですね
種菌をこちらの豆乳に投入←しつこい？ｗｗｗ
すると、一晩でこうなります！
もうね、出来上がりは豆腐です
おぼろ豆腐みたいな感じ
まじで、醤油かけて食べられそうです。
私は、試してみませんが(笑)
カスピ海ヨーグルトを食べていた時と同じように、
こちらをかけて食べています。
使用する豆乳によって、味が変わるので
作る楽しみもありますよ
料理にもいろいろ使えるようで、
現在チャレンジ中は肉用マリネ液。
豆乳ヨーグルトに塩を混ぜて液を作り
こんな感じに漬け込みます
薄切り肉で作ってみて、お肉も柔らかく、
ほどよい塩味で美味しかったので、
今回は、豚バラブロック肉でチャレンジ
どんだけ、柔らかくなるかなぁ～
期待のダイエットは・・・
始めてまだ２週間だしね