料理も絶品❣️『国民宿舎 赤とんぼ荘』
ぜったい満足間違いなしの会席コース🍽
宿泊当日に、ライブ配信でも料理の感想を
お話ししましたが改めてご紹介します→♪♪(*´∇｀*)
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【特別 会席 おしながき】
・前菜 季節の八寸盛り七種
・吸物 早松茸と鱧の土瓶蒸し
・造里 伊勢海老・鯛・中トロ・あしらい
・凌ぎ 鮑のバター焼き
・台物 国産和牛ヒレとフォアグラ季節の野菜添え
・揚物 鱧アスパラ巻
・食事 握り寿司五貫
・止椀 赤出汁
・水物 メロンと旬の果物
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前菜は、一口サイズでそれぞれの上品な味わい。
吸物の松茸の歯応えと、逆に鱧の柔らかさを感じ
ながらお出汁を一緒に口に含みながら堪能しました。
伊勢海老が出てきた時はビックリ‼️🦞
身がぷりっぷりで、めっちゃ甘くて美味しい❣️
鯛も鮮度良くて美味です😍
そして、中トロはワサビのみ付けて食べてみてくださいと言われてそのまま、たっぷりワサビをのせてパクリ🥢
んっ⁉️ワサビの辛さが消えた❗️
二口目も同じくワサビの辛さが消えて美味しい🥰
ワサビ単体で、舐めたらやっぱり鼻にツンとくる👃🌀w
中トロにもかなり自信があるそうで、鮮度と糖度がワサビの辛さを中和して刺激が軽減されるそうなんです(^^)(※ワサビの刺激は個人差あり)
ほんとに刺身醤油無しでも美味しくいただきました😋
鮑も大きくてバターの風味がしっかり付いて焼きたてをいただき、国産和牛ヒレとフォアグラもとろけるぅ🍴💕
そして、鱧アスパラ巻の天ぷらなんですが、
衣にかぶりついた瞬間のサックサクした音と食感は、
芸術ですねぇ(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))♡
僕、食べ物の音って好きなんですが、
間違いなく美味しさに影響すると感じています🍤🥢
最後に、はまぐりの入った赤出汁とみずみずしい
フルーツでお腹はいっぱい、心もいっぱい🥰❤️
お値段以上の価値を充分にご馳走になりました(^^)
また、時折スタッフの方の気配りやお声掛けや
一品づつのちょっとした説明も嬉しかったです♪♪
次は、家族も連れてきたいなと思いましたぁ👨👩👧👦
～レストランの年末年始休業のお知らせ～
12/28（月）から1/1（金）までお休み致します。 年末は12/27（日）まで営業いたします。 年始は1/2（土）から営業致します。
🟠ホームページはこちら💁♀️
【国民宿舎 赤とんぼ荘】
〒679-4161 兵庫県たつの市龍野町日山４６３−２
0791-62-1266
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