初めてのどら焼き作り💕(*^^*)
この日も突然どら焼きが、作りたいと思い付いて奥さんが買い物に行ってる所電話かけて、おつかい頼み材料買ってきてもらい午後から、おやつ作り(*´∇｀*)👍
難しいと思ったのは、どら焼きのスポンジ生地の
膨らみが甘くて残念だったなぁ😅w
もう少し膨らみがあれば、スポンジの柔らかい感触と
厚みを感じられるので、どら焼き感がより増すんですけど、誰かコツを教えてください(´∀｀*)🙌
もちろんベーキングパウダーは、レシピより３倍は多く入れましたが、それでも納得いく膨らみではなかったので、何か他に原因があるのかな？！
一つこれかなって思うのは、
生地の混ぜ込みが甘かったのかな❓
フードプロセッサー生地をしっかりやれば
ふんわりなったのかもと思ってるんですけど、、、😂
誰か分かりますかぁ❓(o^^o)
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