抹茶のパウンドケーキ

先週ですが、抹茶のパウンドケーキを焼きました。

茶どころに住んでいるお友達に抹茶をいただいてからずーっと作りたかったのですが、甘納豆が手に入らず…

GWに入手したので作った。

もっと大きな甘納豆のほうが好みでしたが、抹茶がおいしいからか程よい苦さとリッチな生地に負けないコクがあり、とてもおいしいケーキになりました。