雨の日曜☔
相変わらず早く目が覚めたので
何年かぶりに
［台湾カステラ］を
作ってみました🇹🇼
卵白を泡立てて
一応ふっくら焼き上がったのに
冷ますと
しぼんでしまっていて
愕然🫨🫨🫨
失敗作ですが
⬆️
台湾カステラだと
思って食べる事にしました
わらび餅も
作ってみました
お鍋で練り練りして
冷やして
砂糖ごく少なめの
わらび餅完成
美味しく出来ました(^ ^)
長年使用していた
黄色のコットンのテーブルクロスに
洗っても取れないシミがあり
棄てるのも忍びなくて
綺麗な所だけ
四角に切って
繋ぎました⬇️
この端切れと合わせて
小さなマットなら
出来そうです
かっこよく言えばリメイク
朝ごはんは
素麺2束を茹でて
昨日のTVでの
［豚しゃぶ梅そうめん］⬇️
を真似て作りましたが
［全く違う(＞＜)］
きゅうり🥒のすりおろし添えが
夏らしく爽やかと言ってましたが
うーん
素麺には
やはり
茗荷や青紫蘇、土生姜が美味しい
🥒 🥒 🥒 🥒
別の番組では
天ぷらのかき揚げに
きゅうり🥒のすりおろしを
添えていました
天ぷらにならまだ使えそう😃
きゅうりをおろして
使うのが流行ってるのか
以前からあるのかも
知らない私です>_<