フィナンシェを作ってみました☆
アーモンドと焦がしバターが香る、リッチな味わいです
←ローズのつぼみを入れてラッピングしてみました
１個２００円で予約販売いたします。
ちょっとした手土産にもぴったり。
ご予約・お問い合わせは
T's tea(ティーズ･ティー）＝℡０７７（５８１）１１５１へ
お気軽にどうぞ（‐＾▽＾‐）
なんだか突然、秋になりましたね
朝夕は肌寒いくらいです
でも日中はやっぱりすごく暑かったり…
急激な気温の変化に体調を崩す人も少なくないようです
気をつけたいですね(・_・;)
さて、そんな今週のランチです
エビと秋野菜のクリームシチュー
具材は、エビと、サツマイモ･シメジなど秋野菜を中心に。
月桂樹を入れて煮込みました
or
ハーブメンチカツ
ローズマリー・マジョラムを使ったメンチカツを、
マッシュルーム入りのオリジナルデミグラスソースでどうぞ
のどちらかを選んでいただけます
皆様のご来店を心よりお待ちしておりますo(^▽^)o
９月２１日（火）、ハーブセミナーを開催しました。
「夏の疲れたお肌と体の回復をお手伝い」
をテーマに、
ローズの化粧水と、夏バテ回復ブレンドハーブティーを作りました。
まず最初に、前回からのお約束だった、秋植えのハーブ苗をプレゼント
今回は、初夏にかわいい花を咲かせる
ラベンダー。
その中でもとても香りのいい、「グロッソラベンダー」を選びました。
←おみやげの苗と、化粧水のボトルです
寒さに強く、育てやすい種類です。
花は７月頃ですが、花のないときにもいい香りが楽しめます
では、ローズの化粧水作りから。
ローズウォーター
ローズとカレンデュラのハーブビネガー
ラベンダーエッセンシャルオイル
を使います。
上品な甘酸っぱい香り…
時間をおくとなじんで、酸味が少し飛び、さらにまろやかな香りになるようです
夏で疲れたお肌につけて、しみ･しわ･日焼けなど、痛んだ肌を
いたわってあげましょう
続いて、ハーブティー作り。
疲労回復に作用してくれるハーブたち…
ヤロウ・ローズヒップ・シナモン・ミント・エルダーフラワー
をブレンドします。
特にヤロウは、滋養強壮やリラックス作用もあり、
少しクセのある味ですがぜひ配合したいところ。
そのクセをやわらげるために、シナモンやミントなど飲みやすいハーブもブレンドしています。
シナモンは胃腸の働きを助けてくれるので、疲労回復にももってこい
それぞれの量を測って、皆さん自身でブレンドしてもらいました。
シナモンはチップを使いますが、そのままだとティーに使うには大きいので
はさみで細かくカットします。
ブレンドしたハーブティーで、ティータイム
スイーツ盛り合わせとともに、ゆっくりご堪能いただきました。
お土産には、ラベンダーの苗と、化粧水＆ブレンドハーブティーを
お忘れなく…
次回は
１０月１９日（火）午後３時～、
「美しい髪のために、頭皮を健やかに保つケアを」
をテーマに、
ハーブとアロマの ヘアートニック＆ヘアーパック
を作ります。
もちろん、スイーツ盛り合わせとハーブティーのティータイム、
お土産付きです
受講費は、材料費その他込みで３０００円！
受講ご希望の方、お申し込み・お問い合わせは
ハーブ＆カフェ ティーズ･ティー TEL０７７（５８１）１１５１
へ、お気軽にどうぞヾ(＠°▽°＠)ﾉ
みんなでハーブをもっと楽しみましょうo(〃＾▽＾〃)o