クリスマスウィークですね
今週は楽しいパーティ
のご予定などある方も多いでしょうか
ティーズ･ティーのランチも、
今週はちょっぴりクリスマスを意識してみました
１２月２０日（月）～２５日（土）のランチは
タラのトマトスープ煮
タラとネギ・小松菜などをトマトのスープで煮込みました
野菜の緑とトマトスープの赤とでクリスマスカラーをイメージ☆
スープには月桂樹・ローズマリー・タイム・フェンネルなどのハーブもたっぷり使っています
or
チキンと冬野菜のハーブグリル
日本のクリスマスで定番となっているチキン
もはずせません
旬の野菜とともに、ローズマリーやタイムで香り付けをしてグリル焼きにします
とってもいい香りですよ≧(´▽｀)≦
のどちらかをメインに選んでいただけます
好評のベジタブルカレーもご用意いたしております
皆様のご来店を心よりお待ち申し上げます(*゜▽゜ノノ゛☆
寒～い(((゜д゜;)))雨の週明けですね
雪
が降っている地域もあるようですし、もう12月半ばですしね…
寒いのは当然、なんでしょうけど…σ(^_^;)
あったかい食べ物が恋しいですね
体をあたためるハーブなどもうまく使って、
体調を整えていきたいですね
今週、12月13日（月）～18日（土）のランチメインは…
カキと白身魚のフライ盛り合わせ
今が旬の海鮮2種に、ハーブたっぷりの特製タルタルソースと、
疲労回復にも働きかけてくれるゆずを添えます
or
冬野菜とポークのポトフ
うまみとコラーゲンがたっぷりの厚切り肩ロースと、
旬の野菜をやわらかく煮込みました
老化防止、抗酸化、体を温める作用などのあるさまざまなハーブも使い、奥深い味わいです♪
のどちらかを選んでいただけます
ハーブでじっくり煮込んだ、旬の野菜がゴロゴロの
ベジタブルカレー
もあったまりますよ(*^o^*)
皆様のご来店を心よりお待ち申し上げますo(^▽^)o
１２月７日（火）の午後、ハーブセミナーを開講しました。
この日のテーマは、
「クリスマスシーズンに向けて、お肌にリッチな潤いを」。
ローズの化粧水作りと、クリスマスブレンドのハーブティーを作ります。
まずは化粧水作りから。
ハーブの持つさまざまな力を解説し、
保湿作用が高いとされるローズウォーターをベースにした化粧水を作っていきます
続いて、ハーブティー作り。
クリスマスをイメージした、華やかでロマンチックな色と香りのブレンドを
ご自身で計りながら作っていきます
一つ一つ、ハーブをブレンドする度にいい香りが漂います
色もキレイですね
当日作った化粧水＆ハーブティーはもちろんお持ち帰りいただきます
そしてティータイム。
ご自分で調合したブレンドティーにお湯を注いでいただき…
ああ、幸せな香りが広がります:*:・(￣∀￣)・:*:
スイーツの盛り合わせとともに、召し上がっていただきました。
この日のスイーツはフルーツサンドとチーズタルトなど。
クリスマス気分をゆっくりと楽しんでいただけたでしょうか…？
ご参加の皆様、ありがとうございましたo(^-^)o
来年も楽しくてためになるセミナーをいろいろと企画していきます
ぜひまたご参加くださいませ(o^-')b
