休みの日は、ひとりだったりするので、自分の分だけのランチを作って食べる。お好み焼きとかグラタンとかパスタが多い。まだ、食品メーカーから、ホワイトソースが発売された時はうれしかった。小麦粉をバターで炒めながら作るけど、どうしても、焦がしてしまって、ホワイトシチューがベージュシチューになってしまうのが、悩みのタネだったけど、なぜか、独特の匂いが気になっていた。ここ数年は、簡単に作る、料理のレシピが多いので、助かっています。今日のグラタンも、豆乳と小麦粉と玉ねぎで、ホワイトソースを作ってのグラタン。なかなか、おいしくできました。自己満足です！スマホは便利です。