NHK朝の連続ドラマ『らんまん』でも話題になった台湾の植物『愛玉子（オーギョーチ）』を食べに行きました。
その店は台湾人が作る台湾フードとスイーツの店「yuan 縁（えん）」です。
メトロ大阪天神橋筋六丁目駅から徒歩で３，４分のところにお目当てのお店はあった。JR天満駅からも近くて徒歩で行けます。
今回は期間限定の台湾パイナップルをトッピングした愛玉子（オーギョーチ）を進められたので迷いなくそれにしました。
しばらくすると
台湾パイナップル入り愛玉子（オーギョーチ）が出てきました。
さっそく、一口食べる！これです。これ、これ！！
プリンプリンとした食感と お味が台湾そのまんまで～す！！
超美味しいで～す！
ここのは阿里山名物【野生愛玉子（オーギョーチ）】スイーツを提供しているようで台湾固有の植物を無添加でゼリー状に調理しているとのことです。
お店のママさんから台湾の愛玉子（オーギョーチ）についてたくさんお話を伺いました。
この店の愛玉子（オーギョーチ）は台湾の南部嘉義縣にある阿里山に野生で生えている植物を収穫して乾燥するまで天日干しにし、内側の種子を採取し布に包み水に浸しもみ洗いするとゼリー状に凝固するとのこと。
阿里山に野生で生えている愛玉子（オーギョーチ）の植物
天日干しにし乾燥した愛玉子（オーギョーチ）の内側の種子
この寒天状に凝固したものを切り分け、レモンや蜂蜜を加えて食べます。少し酸味を加えて良く冷やしてから食べると非常に美味しい。
特に、暑い時期の台湾では清涼食品として素晴らしく人気があります。台湾を旅すると、多分、どこの夜市でも屋台などで盛んに売られている一般的なスイーツです。
近くに来られたらぜひ訪れてみてください。
お味は間違いなしです！
https://yuan65.wixsite.com/yuanosaka