ホシノ酵母のバゲット

仕事を辞めて、何をしているかというと・・・。

パン作ってます。

今日はホシノ酵母でバゲットを作りました。






クープもパッキーンと開いています。ヨシッ（ガッツポーズ）！

オーブンは「石窯ドーム」を使っています。

やはり蒸気が出るオーブンは違います。最初の5分間くらいは

オーブンに張り付いて見てます（笑）

ランチに鶏肉とニンジンサラダのサンドイッチにしてみました。