先週は父の誕生日だったけど、今日は母の誕生日なので、
今日は母の好きなものを作りました。
グリンピースごはん。
私が子供の頃から味付けごはんが多かったような気がしますが、
中でもグリンピースごはんが多かった。(簡単だし・・・w)
元気だったころ、母に食べたいものを聞いたとき、
「豆ごはんが食べたい。」 (豆=グリンピース)
と言うので買ってきたのがこれ。
すぐ作れば良かったのにね・・・。
そのあと、家で倒れて入院。
4か月間点滴で過ごし亡くなったので、これを食べることはなかった。
今も残る後悔のひとつです。
2年越しの豆ごはんを仏前にお供え
ちょっと塩気が足りず残念(泣)