ミ●ドの「ポンデライ●ン」、娘が大好きで。
似たような触感が味わえるとの事で、作ってみました
。
材料 ： ホットケーキミックス１００
白玉粉４０
砂糖大１
豆腐１５０
全部を入れてグチャグチャ。
小さなだんごを作って、クッキングシートに５つおいて、シートごと油の中へ。弱火で揚げます。
ポンデライ●ンのようになるはずが、ばらばらになっちゃいました・・
まいっか、と、全部バラバラで揚げました。結構な量でした。
写真を撮るのを忘れちゃった
。
もちもちの触感は、ポンデライ●ンにかなり近い
。
後で豆腐の味がして。甘さが少なくて、糖尿病の母が、「豆腐屋さんにこれとそっくりなのが売っていて、買った事あるよ！美味しい
」と大好評
。
娘は「甘くない・・・
」と、「粉砂糖かけて欲しい」というけど、「うちにはそんなのないよ・・・。」ハチミツをかけたら、もちもちの触感もわからなくなり、全く別物になっちゃいました・・
。
何か味をつけて、今度は作ってみよう。