バレンタインということで、夫へプレゼント。
でも私も一緒に食べたいので、ヘルシー＆低カロリーなお菓子を作ります。
分量：パウンド型１本分（今回はケーキ型で焼きました）
材料：
おから 150ｇ
砂糖 40ｇ
ココアパウダー 40ｇ
卵 2個
バナナ 1本
ベーキングパウダー 小1（なくてもOK）
おからの水分が足りない時は牛乳50ｍｌ程度
作り方：
１．オーブンを170度に余熱し、型にオーブンシートを敷いておく
２．砂糖と卵を合わせて、湯せんにかけ、温まったら泡立てる（角が立つまで）
３．おからをほぐし、ココア、ベーキングパウダー、よくつぶしたバナナを混ぜる
（水分足りない時は牛乳もここで混ぜる）
４．泡立てた卵の1/3を２に混ぜる。３回に分けて卵液を混ぜる
５．よく混ざったらオーブンで３０分焼く
６．竹串で刺して何もついてこなければ出来上がり
７．すぐに型から出し、冷まし、ラップでくるみ冷蔵庫へ。翌日の方がしっとりでおいしいです。
今回、ケーキ型を使って、面倒だったのでオーブンシートを貼らずに焼いたら
型から出す時まさかの失敗！！！！
底にべったりくっついてしまって、崩れました・・・・。
テフロン加工の型だったので油断していましたが、おから100％のケーキなのでとにかく崩れやすいです。
でもこれ、全部食べてしまっても600kcalないんです！！
その代り、甘さ控えめのビターな味です。
翌日は少し味が落ち着くので、冷やして翌日の方がおいしく食べられると思います。
おからケーキはバリエーション増やして色々試してみます。
でも私も一緒に食べたいので、ヘルシー＆低カロリーなお菓子を作ります。
分量：パウンド型１本分（今回はケーキ型で焼きました）
材料：
おから 150ｇ
砂糖 40ｇ
ココアパウダー 40ｇ
卵 2個
バナナ 1本
ベーキングパウダー 小1（なくてもOK）
おからの水分が足りない時は牛乳50ｍｌ程度
作り方：
１．オーブンを170度に余熱し、型にオーブンシートを敷いておく
２．砂糖と卵を合わせて、湯せんにかけ、温まったら泡立てる（角が立つまで）
３．おからをほぐし、ココア、ベーキングパウダー、よくつぶしたバナナを混ぜる
（水分足りない時は牛乳もここで混ぜる）
４．泡立てた卵の1/3を２に混ぜる。３回に分けて卵液を混ぜる
５．よく混ざったらオーブンで３０分焼く
６．竹串で刺して何もついてこなければ出来上がり
７．すぐに型から出し、冷まし、ラップでくるみ冷蔵庫へ。翌日の方がしっとりでおいしいです。
今回、ケーキ型を使って、面倒だったのでオーブンシートを貼らずに焼いたら
型から出す時まさかの失敗！！！！
底にべったりくっついてしまって、崩れました・・・・。
テフロン加工の型だったので油断していましたが、おから100％のケーキなのでとにかく崩れやすいです。
でもこれ、全部食べてしまっても600kcalないんです！！
その代り、甘さ控えめのビターな味です。
翌日は少し味が落ち着くので、冷やして翌日の方がおいしく食べられると思います。
おからケーキはバリエーション増やして色々試してみます。
