あと一品の時のサラダ

あ～、食卓にあとサラダが欲しいなぁ～。
でも野菜と言えば、冷凍のほうれん草しかないや。

ひじきとシーチキンで作ってみました。
クリーミーなごまマヨサラダ。

材料
芽ひじき　5ｇ
シーチキン　1缶（カロリーオフの為水煮を使いました）
ほうれん草　1/2束（くらいかな。1束でもOKと思います）
すりごま　大2
醤油　大2
マヨネーズ　大2
砂糖　大1
酢　大1

作り方
1.芽ひじきをたっぷりの水かお湯で戻しておく
2.シーチキンは水を切っておく
3.ほうれん草をゆでる（今回は冷凍なのでさっと）
　　生のほうれん草の時は、ほうれん草を入れて再度沸騰したら1分位でOKと思います。
4.ほうれん草を水にとり、水気をよく絞る
5.ほうれん草をゆでたお湯でそのままひじき2～3分茹でる（ゆで過ぎると柔らかくなりすぎます）
6.ひじきの水気をよくきっておく（私は軽くしぼりました）
7.ボールにすりごま、砂糖、醤油を入れよく混ぜる。
8.酢、マヨネーズを少しずつ足しながら7と混ぜ合わせる。
9.ひじき、ほうれん草をほぐしながらたれとからめる。
10.シーチキンを入れて軽く混ぜ合わせる（シーチキンがぼろぼろになってしまうので）


ごまマヨとひじきがとっっってもよく合います！
翌日はほうれん草をサラダ菜に変えて、シーチキンなしで作りました。
ひじきおいし～