好きな鍋料理は？
「立冬」…暦の上では「冬」に入ると言う事から、寒さを凌ぎ、体を温めるには、鍋料理が一番。
と言う事に因んで、「鍋の日」にもなっているそうです。
まぁ、あれこれ考えると、いろんな鍋料理があるもんです。
「鶏手羽・鶏団子」を使ったり、「シーフードミックス」を使ったり、それでも、具材は「野菜やきのこ」が中心となります。
豆腐やしらたきなどを入れても良いです。
「おでん」も立派な鍋料理だとする見方も出来るでしょう。
「だし」は、「かつお風味」か「コンソメ」で、味付けは「醤油味」が基本です。
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