先日行ってきたANIMALというレストラン。人気があり、予約しないと待つこと必至なレストランです。
上の写真は骨のなかにある骨髄を楽しむ料理。
こちらの写真は牛ハツのサラダ仕立てです。
ANIMALという名のとおり、すべてが肉に関係している料理を出しているところです。
かなりヘビーなお料理たちでした。ちなみに量はたいしてないです。
勉強になりました。
Shasta山に注ぐこの日最期の夕陽
Panther Medows、雪解け水が山中に潜り、再び地表に姿を現しています。
Shasta山の頂付近からの夕陽です
9月だというのに空気が凛とした夕暮れ時でした。僕がShastaに来る少し前に大規模な山火事があって、前日までは煙やなんやで視界がかなり悪かったそうですが、この日から空気も澄んできたそうです。
Shastaは本当に思いつきで、前日の午後3時過ぎにL.A.を出て宿も家を出る直前に予約をしました。
幸い、金曜日でしたが1室だけ空いていました。
9時間半、ひたすら車を飛ばして北へ北へ！
宿に着いたら鹿の親子が出迎えてくれました。
気分転換に始めたハイキング、L.A.ってしらなかったのですがたくさんハイキングコースあるんです。
ブログですこしづつ紹介していきます。
今年の9月の初めに久々の旅行。ふらっとShastaへ。
Castle Lake
Mt. Shasta
友人のFacebookで滝の写真が気持ちよさそうだった、それだけで9時間半くらい、車を飛ばしてL.A.から
Sacramentを抜けてフリーウェイの５番をひたすら北上してやってきました。
滞在予定を延ばして４日間くらいひたすらハイキング！
やっと考え事をする余裕を持てた瞬間でした。