長男の弁当とピノちゃん

こんにちわ

毎週土曜日は塾へ行き始めた長男

お昼前から夕方までなので、

土曜日は弁当を作ってもたせています

今回は、レシピ本でみた豆腐のナゲットに初挑戦


油であげちゃったけど、さっぱりしてて美味しかった。
ヘルシーな味。

そして翌日の日曜日も次男くんの学年レクで１品持ち寄りだったので、

また朝から揚げ物

色々悩んだあげく、子どもウケがよいと思ったアメリカンドッグに！

ミニサイズにして、ポテトサラダと共にもたせました


久しぶりにケージの外に出て嬉しいピノ


土曜日のお弁当

楽しかった３連休

お正月ボケもすっかり回復し、

こども達３人は学校のスケジュールに戻っています。

と思った矢先に３連休が始まりました


休みが続くと家族の３回の食事を作るのに頭を使います。

でも家族みんなの「美味しい～！」が聞けるので、メニューを考えるのはとっても楽しい事

というか私の思考の８０%くらいはいつも毎日の献立を考えるのに一杯です


美味しくて、冷蔵庫にある物を無駄なく使って、ヘルシーでマンネリ化しなくて、子育て家庭にとって経済的になるように....

そして自分も食べたいもの


家には手書きのレシピ帳が３～４冊になってしまいました。


そのうち定番が出来てきているので、あまり悩まなくもなりましたが..


うちはみんな食べるのが大好き！　そしてよく食べる、中学生２人と小学５年生がいるので、


作り甲斐があります


先週の土曜日は長男が塾、次男が部活で２人にはお弁当をもたせました。


そして家ではコーンミールパンを焼いて...


「チリコンカン」を初めて作りました。


コーンミールのぷちぷちした食感と、数種類のお豆の食感がとても美味しかった


普段は買わないコーンミールをセールで沢山買えたので、


あるうちにイングリッシュマフィンにも挑戦しよ～っと


３連休は最後の月曜は家族でお出かけしました


子供達がずっと観たかった「ホビット」を観に映画館へ連れて行き、


上映時間が２時間４０分？！と長かったので、私たち夫婦はその間ゆっくりお茶をして

次男くんの新しい靴を買いました。


出発してから家に着いたのは５時間後


すっかりくたびれちゃったけど、「休日」を過ごした～って感じでみんな満足

良かった！