自家焙煎珈琲に出逢ってから約１年半、
ほぼ毎日自分で焙った新鮮な珈琲を
飲ませてもらっています
去年の１０月、自家焙煎珈琲講座の
初級コースを修了して、
昨日から上級コースが始まりました
昨日は初級コースの復習と、いろんな
焙煎器具を使っての焙り比べ＆飲み比べ
ゴマいり器、フライパン、あみ、
そして焙りたて名人
（ひさえさん、写真借りました
）
同じ豆なのに、焙煎する器具によって
仕上がり時間も味も違います
私はフライパンで焙ったのですが、
普段は見えない豆のふくらみ方や
色づいていく様子が見られて面白かったです
これから８回目まで、毎月楽しみです
さつきさん、さゆりちゃん、
ご一緒していただく皆さん、
どうぞよろしくお願いします
そらことば
～宇宙（そら）のささやき を こころで感じて…～
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