☆熊本旅行 阿蘇 阿蘇NO.１！地元で愛されるパン＆ケーキ屋さん☆

こんばんは、たまこです

本日は旅の疲れを癒すべく、お昼頃まで眠り

午後からは引っ越しの準備をしておりました

２LDK分の荷造り。

まだまだ終わらない気配でございますﾄﾞｰｼﾖｯ

引き続き、熊本旅行の内容です

アクティビティ・お土産・グルメ・宿泊先など

１１回ほどに分けてご紹介させていただく予定ですﾅｶﾞｲﾈ

『たまこ、そろそろ飽きてきたよﾂﾏﾗﾝ』

と思われた際は、ご遠慮なくお教えくださいませ。

本日は、熊本に到着して最初に向かった

阿蘇で有名なパン＆ケーキ屋さんを

ご紹介いたします

南阿蘇 素材のみる夢

めるころ 菓子工房です。

熊本空港から車で３０分

※熊本地震の影響で、道路復旧作業に伴った

迂回が必要なので、今回は１時間要しました。

軽井沢や清里のような雰囲気に佇む、

自然の中に馴染んだログハウスのお店です

ケーキ＆ジャムなどの菓子工房とパン屋さんが

別々のお店で隣り合っています

まず、菓子工房のケーキ＆焼き菓子からどうぞﾄﾞｿﾞ

４００円。

バナナタルト。

今回いただきた中で、１番のお気に入りですｽｷ

バナナスイーツはそれほど好きでないのですが

タルトとしての一体感が素晴らしい１品でした

４００円。

苺タルト。

苺の種類は日によって異なりますが、

今回は熊本県産さちのか

間もなく、終了です

生クリーム＆カスタードクリームは、

固めで甘さは控えめです

２６０円。

小さな草原のロール

めるころーる(バニラ)。

有精卵を使って焼かれたスポンジは、

ふわふわ～しっとりとした口当たり

熊本県産の純生クリームは、やや固めで甘さ控えめです。

他に、ショコラ＆抹茶があります

１本販売は、１０００円です。

１５０円。

めるころシュー。

購入後にカスタードを詰めてくださり、

カリッとしたシューの食感を楽しめますｶﾘｯ

バニラビーンズがふんだんに入った

カスタードクリームがたっぷり入っております

２５０円。

季節限定  ショーソンポンム。

バター・砂糖・バニラビーンズが入ったパイ生地に

瑞々しく、しっとりと煮たサンふじ リンゴがたっぷり

翌日いただいてもパリっとしています

淡いエメラルドグリーンの箱に

丁寧に入れてくださいます

１９４円。

あんバター。

人気No.１ﾜﾝｯ

中はこのようになっております

小麦とライ麦の風味豊かでモッチリしたチャバタに

甘さ控えめの自家製小豆と弘乳舎のバターが

サンドされています

トーストした方が美味しさが増しそうです

２２０円。

ショコラクロワッサン。

焼きたてで、クロワッサン生地も香ばしく

中のショコラがトロっとしていて大変美味でした

１７３円。

クロワッサン。

クロワッサンの完成度としては、低めかもですﾑﾑ

ですが、焼きたて熱々

サクサクでとーーっても美味しかったです

１２０円。

塩バター。

中はふわっふわで外は張りがあり、

表面に添えられた岩塩が旨みを引き立ててくれます

４５４円。

くるみパン。

天草の塩を使用したライ麦パン。

胡桃の含有率は過去最高では

と思えたほど、大粒のクルミがゴロゴロ。

クルミ好きにはたまりません。

外がパリッと、中はしっとりモチっ美味。

２３８円。

めんたいエピ。

明太子の量は控えめですが、

フランスパンとのバランスは良し

フランスパンはパリッとしており、

噛むほどに味わい深いです

７５０円。

ハードタイプのバウムクーヘン。

外側が少しパリッとしています

外側もしっとりとした、ソフトタイプもあります

１２０円。

キャラメルラスク。

クッキーなどの焼き菓子も数種類あり、

ラスクは３種類ありました

アットホームな雰囲気で素敵なお店です

緑豊かな中に馴染むお店

後ろにもパンは並んでおります

お隣にある、菓子工房

フルーツたっぷりのタルトが眩しいっっｵｵｯ

可愛らしい店内

クッキー等の焼き菓子もバラエティ豊かです

ジャムがずらり

プリンやマカロンもありました

最後まで迷った、グレープフルーツタルト

可愛らしい喫茶店も併設されており、

購入したパンやケーキをいただくことができますｲｰﾄｲﾝｯ

小さめですがワインセラーもあり、

とてもお手頃な価格で美味しいワイン＆

スパークリングを購入することができます

ワイン好きの主人はウキウキしながら、

２本購入しておりました

パン＆ジャムがメインで、

季節限定のものも含め種類豊富

ジャムはたまこ家では使わないので未購入ですが

眺めているだけでも楽しかったです

１０時半頃に伺いましたが、

次々と焼きたてのパンが並んでおり、

地元の方々の来店が絶えませんでした

熊本空港から阿蘇山へ向かう道中にあるので、

ドライブのお供に、自家製 天然酵母を使用した

素朴な味わいのパン屋さんへ是非どうぞ

冒頭でお伝えしたように、

地震による影響による道路工事のために、

全般的にかなり迂回する必要がありますﾏﾖﾜｲﾃﾞ

プランニングの際はお気をつけくださいませ

【おまけ】

引っ越しの為、食材も整理中のたまこ家。

タイ在住の友人のお土産 ココナッツミルク＆

グリーンカレーペースト

主人のシンガポールのお土産 チリクラブペースト

を使った、主人特製のグリーンカレー

チリクラブペーストのお陰で辛さが増し、

とっても美味しかったですﾀﾞﾝﾅ,ｱﾘｶﾞﾄ

プロセッコは、めるころで購入

１０００円らしからぬ、爽やかな１本でした。

では、引き続き、荷造りがんばりますﾑﾝｯ

たまこ