かの香織さんが醸す日本酒、「阿佐緒」。
音楽家、かの香織さんが造られた純米酒吟醸、「阿佐緒」を
戴きました。
「庭のあじさいが、雨に美しく濡れています。」
という書き出しの文が添えられていたので、
あじさいを一輪、添えてみました。
なんとも言えない憂いを帯びたあじさいと一緒に並べて
数日の間、眺めてから戴きました。
憂い、といえば、雨の日はこの子の瞳もどこか憂いがあります。
雨続きでお散歩できず、まったり中のトロペ。
背中のお肉をリーダー(旦那様)にわしゃわしゃされて、うっとり中・・・。
さて、「阿佐緒」というのは、音楽家、かの香織さんが
冬の間に醸し、3月に搾って火入れをし、熟成した純米吟醸酒。
かの香織さんは 東日本大震災では震度7という一番大きな揺れを
記録した宮城県栗原で江戸時代から続く
はさまや酒造店の蔵人として、
泉薫子という名前でも活動されています。
「阿佐緒」は遠い御親戚にもあたる女流歌人「原阿佐緒」を
イメージして造ったもので、
初夏を迎えて今が飲み頃、とのことでした。
説明書には「1度~5度くらいがお勧め。
白ワインのような感覚でラタトゥイユなどトマト料理、羊肉、鳥肉、などの肉料理、冷製パスタ、カルパッチョ、洋食によく合います。
パルミジャーノレッジャーノなどハードタイプのチーズなど
お試し下さい。」
と記されていました。
冷蔵庫で冷やしておいて、
飲む10分前くらいに冷凍庫に入れて
きんきんい冷やして飲みました。
なんともいえない、清々しい味わい・・・。
かの香織さんが発するものに触れると
五感が研ぎ澄まされていくような気がします。(って、錯覚・・・? 笑)
かの香織さんには
酒粕とゴルゴンゾーラのパスタの組み合わせが美味しいとか
酒粕オーレなど、
想像もし得なかったお酒の世界も覗かせていただきました。
そんな日の夕暮、皇居の向こうのビル群の窓に夕陽が映る頃、
大きな虹がでました。
電車の中から撮ったのでよく写っていませんが
ダブルレインボーです。
車内ではみなさん、携帯電話でゲームなどをしていて
同じ車両で気付いたのは飼い主だけだったかもしれません・・・。
電車から降りた頃にはもう消えかかっていました。
ちゃんと撮影できなくて残念。
雨の季節ならでは楽しいことって あるもんですね。
そういえば、以前、六本木にあるビルボードライブ東京で
かの香織さんの日本酒 「Over The Rainbow ~虹のかなたに~」を
見かけて 嬉しくなったことがあります。
あともう少し続きそうな梅雨の間、
あじさいと虹をお供に日本酒、阿佐緒を楽しもうと思います。
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