続いて、お昼時でしたが、甘いもので休憩
チャイナタウンの味香園へ
ここもガイドブックにのっている有名店
左はマンゴー・スノーアイス
氷もマンゴー味、角切りマンゴーとマンゴーソースがかかって、マンゴーづくしの濃厚ふわふわかき氷です
右はマンゴー・サゴ
ココナッツ味マンゴーのお汁粉ってとこでしょうか
中に、ポメロというフルーツとタピオカが入ってます
両方ともマンゴー好きにはたまらないデザートでした
まだまだ食べます
遅いお昼
またまたガイドブックにも載っているマリン・パレード・ラクサというお店へ
私がシンガポールの料理で一番好きなのが、このラクサです
チリペーストにココナッツミルクを合わせた麺料理
クリーミーで辛くて、なんともおいしいのです
思い出しただけでよだれが～
このお店が本家らしいですよ
私たちはお腹がいっぱいだったので、小さいサイズを注文しました
そういえば、横浜のカップヌードルミュージアムにも、ラクサがありました
いただくんだったな
夜もまだ食べ歩き
つづく・・・
もう行ってから２ヶ月も経ってしまいますが
シンガポール食べ歩きの旅～食事編
１日目は丸々移動のため
～２日目～
ランチはリージェントホテルにてハイティー
紅茶好きのため、ハイティー大好きです
前菜のように、サンドイッチやパン類が
トレーには、小さなキッシュ、スコーン、ケーキなどがたくさんのってます
なんと３段分で１人分
（せっかくの写真、お皿の上に顔が～
）
この３段トレーがいいですよね
日本でも行ってみようかな
お湯のおかわり＆１回だけ茶葉を変えてくれたので、友達と話し込んで４時間近くまったり
夜ごはんは友達宅にてのんびりしました
～３日目～
ガイドブックに載っていたジャラン・サルタン・プロウン・ミーというお店で朝からプロウン・ミーを
Eテレ『おとなの基礎英語』で出ていたので、食べてみたかったのです
エビたっぷり麺ですね
スープもチリと濃厚なエビだし味
奥がスープ入り、手前がスープ別のドライタイプ
現地の人にはドライタイプが人気ということでしたが、言う通り
こちらの方がコクがあっておいしい
それから、飲み物はライムジュースです
シンガポールで一番よく見るジュースですね
甘めだけど、辛い物にも暑さにもピッタリ
続きはまた
２週間ほど前に、横浜へ行ってきました
中華街や赤レンガ倉庫やあちこち回ったのですが、
今回はカップヌードルミュージアムについて
私、ラーメン大好きなので、オリジナルのカップヌードルを作りたい！と張り切って行きましたよ
このミュージアム、カップヌードル創設者 安藤百福さんの記念館になっていて、
アーティスティックな展示物を見ながら、百福さんのクリエイティブな考え方を学ぼう！というもの
やっぱり目玉はオリジナルのカップヌードルを作るマイカップヌードルファクトリーのようです
会場には、たくさんの…大人たちが
若いカップルから熟年のご夫婦まで、みんな真剣にイラストを描いています
おもしろい風景
では、マイカップヌードルが出来るまで
カップを購入
好きなイラストを描きます
麺の上にカップを被せ
４種類のスープの素から１つ、１２種類の具材から４種類をチョイス
こんな感じに
私はチリトマトのスープにチーズ・コーン・いんげん・ひよこちゃんナルトを選びましたよ
熱で蓋を接着して
ビニール袋に入れ、熱を与えると、
売っているようなぴっちりした包装の完成
お持ち帰り用に空気を入れた袋に入れると
出来上がり～
イラストを一生懸命描いたことで、自分の物っていう意識が高まるんですね
自分のラーメンがどんどん完成していくので、ワクワクしました
蓋もユニーク
ずっと取っておきたかったんだけど、賞味期限が１ヶ月だし、味見もしたいし
先日食べちゃいました
売ってるのよりもおいしかったです
これを作るために、また横浜に行きたいなぁ
みなさんもぜひ行ってみてください
