10/4はシナモンロールの日らしいです。
それを知ってシナモンロールが食べたくなり、
せっかくだから「かもめ食堂」のようなシナモンロールが食べたくなり
初めて作ってみることにしました。
ちなみに「かもめ食堂」は全部見れていません
プライムビデオで少しずつ少しずつ視聴しているところです
ホームベーカリーで1次発酵までしてもらい、
寝かせて伸ばして塗って丸めて切って…
これくらいかな？の感覚で。
バター砂糖シナモンを乗せて伸ばしていきました。
粒砂糖が見つからなかったので砂糖を乗せました。
真ん中をグイッと凹ませる作業、
結構ぐっと押したんだけどこれで大丈夫かな？って不安になってしまった
なんか…凄く…ロールパン……
粒砂糖やアーモンドじゃないから見た目はちょっとインパクトにかけたかな？
味はとっても美味しかったです。
7歳の子も美味しいと食べてくれました。
明日の朝、朝ごはんに食べようと思います。
ホームベーカリーでは食パンしか焼いたこと無かったんだけど、
今回の件シナモンロールはふわふわ感が違った。
卵も入れてたからかな？
捏ねと発酵作業だけしてもらい、ほかのパンを焼くのもいいなと思いました。