熊肉のラグーソース

熊肉、結局なんだかんだ４時間は煮込みました。

マッシュポテトと食べるか、パスタと食べるかで迷いましたが、ショートパスタと共に。

お肉は柔らかく、黙っていれば牛肉と間違える感じ。臭みは全然ありませんでした。

おいしくて、赤ワインも進みました！

娘も食べたのには驚き。

命に感謝して。