一つの目標

いろんなことに興味を持つひらめき電球

スポーツに、テレビに、海外に、ファッションに。

まだまだ未熟やけど、確実に役にはたってる。

人との会話でちょっとでも知ってれば話はひろがるし、こっちから投げかけることもできる。

いっちょかみかもしれんけど、追求すれば老若男女問わず会話できるキラキラ

そしたら初見の人でも覚えてくれるはず！！

どんな人とでもスムーズに喋れるようになること目指しますニコニコ

さっ、クリケットの試合でも観よっとテレビ





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試飲会


メルシャンさんのワイン試飲会に行ってまいりました。

cavaはやっぱりおいしいね。

いつか自分の店にも置きたいです。

あと個人的にはイタリアの白が好きかな。

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うちのオーナーと料理長




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開拓


現状に満足してはだめ。満足したらそこから上にはいけない。

日々の営業もそう。

今いてる常連さんだけで満足してはだめ。

新規のお客さんをいかに次に繋げるか。

こんだけ飲食店があるなか、簡単なことではない。でもやります！！

先ずは売り上げを安定させたいしね。


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日々これ精進


飲食は奥が深いビックリマーク

まだまだ勉強不足なところがたくさんあるあせる

毎日新しい発見があるから楽しい。

料理とか接客とか才能と経験に左右されることもあるけど、飲食に関する知識は勉強すればある程度のことは誰でも得れる。

その最低限のラインは早くこえないとなひらめき電球


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新生活


今月頭から新しい職場でリスタートDASH!

以前からお世話になってる方のところへ本腰入れて頑張ります！！

まだまだ飲食に関して未熟者やけど、日々成長していきます。


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