4つも採れた大きなかぼちゃですが・・・
昨日はプリンに挑戦しました！
かぼちゃをくりぬいて、身の部分を潰します・・
この作業がとても力仕事！でもお手伝いの有志さんたちは一生懸命やってくれました！
なめらかになったら、牛乳、卵、砂糖と合わせます
ミキサーがない・・・なかなか混ざりません・・
だいぶなじんできたので、先ほどくりぬいたかぼちゃに液をいれます
そこからオーブン150度で30分程度・・・
のはずが、固まらず・・
結局、温度を170度にあげて60分かかりました・・
さすが、大きなかぼちゃ！
焼きあがって、固まったら、大歓声！
こどもの杜はかぼちゃの甘い匂いでいっぱいでした！！
すこし分離してしまいましたが・・
自然な甘さがとってもおいしくて、皮まで食べられるボリュームも栄養も満点なおやつになりました
(寺)
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