泉平@横浜

横浜のおいなりさんといえば、これ！

そらまゆです！

創業はなんと、天保10年！

西暦ですと1839年です。江戸末期ですね！教科書に出てくる天保の改革の年！

今から約300年前、江戸の札差 泉屋平左衛門は機を見て江戸から横浜に移り住み、掘割川土手で葦ず張りの屋台で、江戸前寿司で大いに評判をとり、二代目は高野山参詣の祈伝授されたいなり寿司を商い繁昌したそうです。

また井桁マークは、札差の時佳友家に気に入られ、使用を許されたと云われています。（泉平ホームページより）

これこれ！

じゅわ～っとつゆだくな揚げに、酢飯に味が染みてます。

コクがあり甘くて大満足！

これぞ泉平。

また形にも特徴がらあって、

細長いおいなりさんを半分に切ってある。

だから食べやすいです！

今日は混ぜ、だったので海苔巻きも。

しっかりした味のある海苔を使い、中の干瓢はあっさり！

久しぶりに堪能いたしました

泉平

〒231-0015 

横浜市中区尾上町5丁目62番地

izuhei.net

byそらまゆ