世界遺産

萩にきてます。

今日は高杉晋作の誕生日だそうです。

ナビの指示通りに走ると、昔見慣れた道はほとんど通ることなく、高速メインで、あっと言う間に着いてしまいました。

ご飯食べて、反射炉行きます。

からあげ 第⒊弾

中津からあげツアー、最後は「鳥しん」

塩ダレのトップが「もり山」なら、しょうゆダレ代表は「鳥しん」でしょう。

薄い衣はパリッパリ。

ももとむねのミックス200gを頼みましたが、部位に関わらず、ジューシー感抜群。

タレの味もしっかり染み込んで、めっちゃ美味いっす。

甲乙つけ難いとこですが、私の好みとしては、「鳥しん」が一番かな。

からあげ 第2弾

青の洞門に寄って、次の唐揚げ屋さんへ。

「からあげ【もり山】」です。

定食食べて1時間しかたっていないので、「骨なし・もも」を100g。

中サイズが３つ。

大人ですから。

「むらかみ」の肉しっかり感とは逆で、ジューシーな仕上がりでした。

美味いっす。