柳井にある「のおくれ」に行ってきました。
昔は周東にあって、その頃に何度か行きましたが、移転してからは初めてです。
柳井だけど、田布施との境界の看板がすぐそこに見える場所にあり、家からは約1時間。
で、店の滞在時間は15分。
注文して、30秒ぐらいでこれが出てきました。
実際は2分ぐらいだったと思うのですが、そのぐらい早かったということです。
これは「とりしお」通称「しろ」。
他にもトマトの「あか」
醤油の「くろ」があります。
場所が変わっても、相変わらずあっさりしつつも、深みのあるスープ。
麺も私好みの細麺が、いい感じに仕上がってます。
大変美味しゅうございました。
30秒でこの仕上がりは賞賛に値するでしょう

ただ、昔入ってたもち肉団子がなくなってたのが残念。
あれを最初見つけた時はかなりテンション上がったのに。
今では、県内でも有数の人気店になった「のおくれ」。
わさわざ行く価値ありです。