focaccia

昨夜はよなべぇーをしてしまいました。
先日購入した生イーストを使って・・・


かなり久しぶりに作ったローズマリー風味のフォカッチャ


生イーストって期限が短いから早く使わないとね



久しぶりのコネ作業
ストレス発散？
捏ねた後の爽快感はなんなんでしょ？
楽しい～
でもさ、夜な夜なやってる姿をはたからみると怖いだろうね。


私が作るフォカッチャは強力粉と塩と水、オリーブオイル、イーストだけ
最後にオイルと岩塩、ローズマリーを散らして焼けば完了




まだイーストあるから何作ろうかな