「LA ROCCA」 ラ・ロッカのオリ ーブが入荷。


食べましたが今までのオリーブとはちと違う味で新鮮。

 

オリーブオリーブしてないというか


苦手な方にも是非挑戦していただきたいです。


福井ならではのイタリアンOsteria Trepaceの日記


こんな事言ったら駄目かもしれませんがサラミのような味に感じました。



桜めっっっっっちゃ綺麗ですね。



足羽山のしだれ桜見てきました。

写真は無いですが。



本格的な花見したいなぁ。

今週も始まりました。


よろ、よろしくお願いします☆


今週くらいからどんどん暖かくなってくれて


満開の桜を見たいですね。



短いですが。


失礼します。

本日は定休日。


ですがお昼は貸切で営業。終わってからオープンしてすぐからずっとアルバイトで頑張ってくれていた子の送別会を兼ねての昼からパーティーです。


この春から晴れて?社会人です。


頑張ってね。




福井ならではのイタリアンOsteria Trepaceの日記

イチロー。


開幕戦に間に合いませんか。


残念。WBCの影響でしょか。


復帰を楽しみにしましょう。。。



あと驚いたのが



水嶋ヒロと絢香の結婚。


福井ならではのイタリアンOsteria Trepaceの日記

顔もかっこいいですがやる事もかっこよすぎるでしょ。



今日営業してますが


来週も通常の営業です。



よろしくおねがい致します☆

ある日のディナーメニューです。


美味しそうだったのでつい。。

福井ならではのイタリアンOsteria Trepaceの日記

甘海老と生ウニの冷製スパゲッティ


福井ならではのイタリアンOsteria Trepaceの日記

以前紹介した


勝山ラブリー牧場 のジャージー牛の仔牛のラグーソース 自家製タリアテッレ


福井ならではのイタリアンOsteria Trepaceの日記 高知の天然鯛のムニエル


ブラックオリーブ、オリーブ、エシャロットの入った酸味の効いたソース。


白いソースが見えるかと思いますが、それがニンニクのピューレを生クリームで伸ばしたソースで


二つのソース一緒に食べると酸味のあるソースがマイルドになります。



福井ならではのイタリアンOsteria Trepaceの日記 この日のメイン、仔羊をソテーしてるところです。


福井ならではのイタリアンOsteria Trepaceの日記
少し食べましたが


うーん、臭みも少なくとっても美味しかったです。


フォアグラもフレッシュでとっても美味しいですよ~~





ちなみに、この画像は最近変えた携帯で撮った写真です。

携帯でも十分っちゃあ十分ですね。


でもやっぱデジカメの方が細かい部分も写ってますが。


進化のスピードってあっという間で電化製品にはウトいのでいつも驚かされます。

TAKARAチーズ工房 の「山羊のチーズ」。


福井ならではのイタリアンOsteria Trepaceの日記

今年初めて出したフレッシュチーズで


今年初のこのチーズの購入者となりました。


って事は世界で一番早く、このチーズを買ったって事です。



以前食べた物よりも臭みも少なく食べやすいです。



ここのホームページ


可愛い山羊の写真がいっぱいのブログもありーの。


チーズを買う事も出来ーの。で



面白いです。