今値上がりが止まりません。

日本人の心ともいえる「あずき」が１割以上の値上げをしています。

あずきといえば大福やおしるこ、まんじゅうなど和食のデザートとして欠かせない食材ですが、これが近年原材料である「小豆」の近年まれにみる不作のためどんどん値上がりしています。

そして崎陽軒のシウマイも値上がりが決定しています。

大人気の崎陽軒シウマイ弁当が600円から630円に！さらに商品によっては180円値上がりする商品もあるとのことです。

一見関係ない小豆と崎陽軒のシウマイ、ですがこれらはある一つの地域の異常によって引き起こされているのです。

あずきとシウマイの値上がりの原因の地域とは！？

それはタイトルにもあるように北海道が原因となっています。

それはまれにみる天候不良が原因でした。

北海道では今年まれにみる天候不良の影響で作物多大な影響が出ています。

特に6月7月の天候不良は小豆にとって多大なダメージを与えることになりました。

6月、7月は小豆が育つうえで大変重要な時期のようでこの時期に天候不良が続いたものだから大ダメージ、小豆農家いわく「10年来の不作」とまで言わしめました。

崎陽軒のシウマイの値上がりと北海道の天候不良の関係は？

実は崎陽軒のシウマイにはホタテの貝柱が使われています。

このホタテは主にオホーツク海で取れます。

オホーツク海と言えばタラバガニが取れることでも有名ですが、その荒れ海も有名です。

オホーツク海は荒れ海で水温もマイナス20度を下回るとても冷たい海です。

その為オホーツク海での漁は常に危険を伴うため、天候不良の状態ではとてもじゃありませんが漁にでることはできません。

その為ホタテ漁の中々いけず漁獲高が減り、2014年はホタテの貝柱60キロ当たりの値段が66万800円に対して2015年は93万8800円とすごい値上がりを見せました。

その為そのホタテの貝柱を使うシウマイも値上がりしてしまったということです。

今年はこのように北海道の天候不良により値上がりとなりましたが、来年はどうでしょうか！？

是非とも回復！と行きたいところですが、今年の北海道もそれほどいい天候に恵まれたというわけでもありません。

その為来年以降も厳しい状態になる可能性が高いですね。

今後の展開に目が離せませんね！